“大撤退”还是“新机遇”?疫情之下民宿酒店发展新思考

发布时间:2020-04-03 来源: 亚太旅游   |  作者: 龚鑫磊

  2020年民宿求生是目的,求变是方法。

  随着国内疫情形势的好转,停工近两个月的民宿行业逐步开始恢复经营,然而在疫情的冲击下,重新开门营业还是转让退出市场让民宿房东陷入两难。

  相较于标准化、连锁化的品牌酒店,以单打独斗模式谋生的民宿业态受到疫情影响更为严重,相关统计数据显示,今年民宿行业订单损失率约90%,民宿热门省份海南等地损失收入占全年50%。

  3月11日,观望了许久加之疫情冲击,朴院客栈和朴院里客栈的业主终于在花筑的加盟合同书上签下名字,正式成为花筑品牌在云南的门店之一。作为旅悦集团旗下的民宿酒店连锁品牌,花筑在3月的房源拓展速度已经接近于疫情前的水平,远远超出了对疫情下拓新业务恢复速度的预期。

  旅悦集团总裁解云航对闻旅表示,艰难的生存环境让民宿房东抱团取暖的意愿加强,品牌化、连锁化带给他们的支持不仅仅是流量,而是从运营到服务到营销的系统化支撑,越是在行业艰难的时刻,品牌的价值越能被体现。求生,是今年民宿行业的主要关键词,而求变,则是房东们要生存下去主动做出的选择。

  民宿行业的艰难2020年

  经营困境并不是民宿业在疫情之后才遇到的新难题。因为近两年民宿产品激增、同质化严重、服务水准不一和缺乏行业标准化,民宿行业的入住率一直在走下坡路。

  相关统计数据显示,2019年国内民宿入住率总体比2018年下降了10%,特别是丽江、重庆、云南等热点旅游城市,下滑的最为严重。而2020年这场突如其来的疫情,让原本就生意难做的民宿行业更加雪上加霜。

  木鸟民宿CEO黄越曾在接受采访时表示,如果疫情持续2个月,会有30%的民宿消失;如果4个月内不能重塑消费者的出游信心,超过60%的民宿会消失。

  位于云南腾冲的朴院客栈是疫情中受到冲击的典型民宿案例之一,不仅春节前的订单基本被取消,疫情得到控制后,因为休闲旅游市场尚未恢复,能接到的新订单仍然很少,然而房租费用、员工成本等依旧要支出。继续关门意味着亏损,开门迎客没有客源一样亏损。

  两难境地下,朴院客栈业主已经准备将此前为迎接春节客流高峰而新开的另一家民宿朴院里客栈转让,以此来降低承受的经济损失。直到出现加盟花筑的新选择,才将自己的两家客栈交付给花筑来统一运营。

  解云航表示,朴院客栈面临的困境是行业里很多民宿业主同样头疼的难题,这与民宿业态原本就较弱的盈利能力有关。首先是从民宿业主角度来说,除非是自己有足够的房源,否则需要花费大笔资金用于房屋的租赁;其次是民宿规模的限制,一般一家民宿的客房只有十几间,很容易看到收入的天花板,加之需要自己承担员工的工资成本,对于布草、易耗品的投入成本等等,如果没有专业的运营经验吸引足够的入住客源,很可能收入都无法覆盖支出。

  一项公开统计数据也印证了解云航的观点,现阶段行业里能实现盈利的民宿不足20%,30%游荡在盈亏平衡的边缘,另外有超过50%的民宿处于亏损状态。再加上今年疫情对民宿行业的影响,2020注定是民宿行业更加艰难的一年。

  “其实,花筑开发团队的小伙伴与朴院客栈业主的接触并不是在疫情之后才开始,而是早在2019年3月份时候就在接触,但那个时候民宿业主对于花筑以及民宿的连锁化、品牌化运营并没有深入的了解和认知,一直是观望的态度。直到今年疫情给行业带来致命一击,再加之附近其他业主加盟花筑后取得的成效,才让朴院客栈业主彻底打消顾虑选择加盟。疫情的冲击反而成为民宿未来品牌化、连锁化的一针催化剂,迫使行业加快变革。”

  据了解,疫情期间旅悦的开发团队一直没有停下拓新的脚步,反而以更加积极的态度去跟民宿业主取得联系,并推出了“春风”“春雨”“春雷”“春暖”等一系列活动来帮助民宿业主解决现实存在的问题。其中“春风”行动给业主提供了一次性加盟费用减半,剩余分8期付清的优惠政策。这一系列利好业主的活动的推出,使得旅悦的门店开发速度快速恢复到与疫情前相当的水平,并有进一步增速的趋势。

  缓解现金流压力是当务之急

  事实上,除了旅悦集团,各家民宿平台和酒店集团也在不断推出针对房东的扶持政策,主要目的就是帮助民宿、酒店业主尽快缓解现金流的压力。

  比如采取转型“周租月租”的救济策略,近日爱彼迎推出了“周租月租返佣“的活动,给房东提供平台服务费七晚封顶的优惠和首页专属流量入口支持,根据爱彼迎平台数据,近6成房东愿意增加周租月租比例,以缓解经营压力;另据民宿企业“掌宿”发布的公开信表示,将低于市场价的精品公寓转为长租,免除网费、物业费、卫生费等,甚至承诺不满意可以无责解约,以期在最短时间内将更多房源长租出去,最大限度降低边际成本。

  再比如开启预售活动,以旅悦集团来说,旗下花筑品牌于近日上线两款超值特惠的民宿酒店“畅享套餐”,包含华东地区花筑民宿酒店“任享卡”,以及399元任选一晚价值千元的莫干山花筑美宿特惠活动。在微信小程序、支付宝小程序以及OTA平台上线以来,取得了很好的预售效果。

  解云航表示,对于民宿业主来说,参与预售其实就是为了提前获取收益,来减轻现阶段客源不足的收益压力,改善现金流,因此旅悦集团出于对房东需求的考量,通过系统的升级实现了与房东之间的快速结算,一般在平台7天结算给旅悦的基础上,延迟一天甚至是当即就结算给民宿业主,来帮助业主尽快回笼资金。

  据悉,爱彼迎也将在近期采取类似的预售活动策略,承诺将消费者实际应付金额的50%预付给参与预售活动的房东,缓解房东的现金流压力。

  此外,拓展非房收入也是民宿业主自救的有效方式之一。这一点旅悦集团早有布局,2018年8月,旅悦集团旗下酒店官方预订平台“花筑旅行”正式上线,立足住宿,面向旅游,集住宿预订、目的地攻略、当地玩乐等核心功能于一体,为民宿业主增添附加值。住宿是旅游链条中的一环,但功能早已不再仅限于向游客提供一张睡觉的床,而是可以将餐饮、交通、当地游、新零售串联在一起的信息集散地。

  华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱对闻旅表示,2020年住宿业遭受的影响是11年前全球金融危机以来最严重的,全国住宿业营业收入会同比下降30%以上。相较于酒店业,民宿的恢复会更加缓慢,因为疫情之后经济的逐步复苏会带动酒店商旅住宿的需求,而依赖旅游业的民宿一时间很难有起色,需要做好打持久战的准备,因此民宿业主开源节流、拓展营收尤为重要。

  民宿酒店加速民宿行业品牌化

  随着国内疫情控制逐步向好,目前国内的旅游市场已经在逐步恢复中。全国大部分A级景区已经重新开门迎客,多省份也解除了对省内游的禁令,周边游、郊区游、都市游或因空间距离较短、心理安全性较高,有望率先恢复,民宿行业也缓慢启动复苏。

  解云航表示,疫情在给民宿行业带来冲击的同时,也让行业进入深化升级和变革时期,相比于传统的单体民宿客栈,旅悦更倡导“民宿酒店”这一概念。在民宿酒店的概念下,旅悦将原有围绕景区的住宿业务进一步向城市房源延伸,以酒店的标准化运营模式来经营民宿产品,并保留民宿的非标特色,将管家式暖心服务引入到民宿酒店产品中,让消费者未来在选择住宿产品时,除了经济酒店、中档酒店、高端酒店外,还能有民宿酒店这个新的选择,而民宿酒店也能成为住宿市场上区别于民宿和酒店的新产品类别。

  北京联合大学在线旅游研究中心主任杨彦锋也对闻旅表示,疫情对于民宿市场的冲击不仅仅是在客源方面,还在消费者信任度方面。疫情之后消费者对于住宿环境的健康卫生程度的关注会提升到最高级别,而民宿作为非标的产品,未来在防疫和安全卫生方面会面临更高的要求,品牌化、连锁化的民宿品牌更容易被消费者所信任,这在一定程度上会加快分散的民宿业态走向品牌化、连锁化的进程,并给致力于整合民宿市场的企业带来新的机遇,并且在未来一到两年时间这个窗口会一直存在。

  他进一步谈到,旅悦集团提出的民宿酒店产品概念其实在住宿市场是一直都有存在的,因为官方对于民宿的标准定义是建筑面积不超过800平方米,客房数量不超过14间(套),以这个标准来说,稍微有些规模的公寓客栈就已经超出了民宿的定义范围,然而这些房源又是以非标民宿模式来运营的,归类到民宿酒店范围也比较合理。并且通常这样模式下的民宿酒店规模已经比较大了,对资金要求、运营管理要求还是服务要求等都比较高,更加需要有专业的管理公司或者平台方来进一步整合,实现标准化,这样才能进一步挖掘这类产品的价值,实现供给侧的高质量发展,这也是旅悦这类企业迎来的新机遇。

  为了能够抓住这个机遇,旅悦也在不断的进行着自我变革与迭代,解云航表示,旅悦正常的架构调整在一步步推进中。未来旅悦会将更多资源聚焦到花筑民宿酒店上。

  当大家都在寄希望于五一小长假旅游住宿能迎来首个反弹的同时,民宿市场是否已经做好迎接行业变革的准备。疫情期间是否厉兵秣马,洗牌之际是否积极求变,将会是对每一个民宿业主,每一个民宿企业的真实考验。能否交出优秀的答卷,相信时间会给出最为公正的评判,而闻旅也将持续关注民宿行业未来的变革发展。

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